Что мы знаем о гусином жире

Гусиный жир является натуральным лечебным продуктом. Он быстро усваивается организмом; обладает согревающими свойствами, способствует регенерации клеток, укрепляет защитные силы организма, обеспечивает более быстрое проникновение полезных веществ в кожу. Лекарственные характеристики гусиного жира делают его незаменимым средством при лечении как мелких недугов, так и заболеваний гинекологической направленности, дыхательной системы, кожных покровов. По некоторым данным он обладает способностью уничтожать раковые опухоли.
Но применять его следует с осторожностью тем, кто болен хроническими заболеваниями. Холестерин в больших количествах вреден для здоровья. Хотя холестерин является основным материалом в строении клеток в организме человека, он способен накапливаться в кровеносных сосудах и образует сгустки. Эти сгустки задерживают передвижение крови и вызывают образование тромбов, создавая риск инфаркта. Поэтому в кулинарии важно употреблять гусиный жир в умеренных количествах.
В медицине
Чтобы избавиться от затяжного кашля, гусиный жир можно смешать с протертым через терку луком и принимать смесь по столовой ложке перед едой. Эту же смесь можно наносить на грудь (растирание) на ночь.
Перед тем как натирать обмороженные участки тела гусиным жиром, нужно вернуть им чувствительность с помощью тёплой воды. После того как исчезнет покалывание, на конечности массажными движениями наносят гусиный жир. Сверху одевают теплую одежду или укутывают шерстяным шарфом.
Избавиться от болей в спине поможет баня в комплексе с натиранием гусиным жиром. Он усиливает эффект от прогревания всего тела. После процедуры нужно пропотеть в теплой постели. Боли в спине, ревматизм уходят спустя несколько сеансов.
В косметологии
Косметологи применяют целебные свойства гусиного жира для ухода за лицом, телом и волосами. Он прекрасно разглаживает небольшие морщины, устраняет сухость кожи, заживляет мелкие ранки. Косметика на основе этого компонента оказывает положительное влияние и восстанавливает красоту и свежесть женского организма. Гусиный жир можно добавлять в обычные кремы для ухода за кожей.
В кулинарии
Самое широкое распространение данный продукт получил во французской кухне. Его применяют для создания различных соусов, куриных и гусиных паштетов, запекания мясных изделий, пассировки овощей. Благодаря тому, что в нем нет искусственных добавок, готовка на гусином жире полезна для здоровья. К тому же он имеет тонкий аромат и придает блюдам пикантный вкус.
В быту
В домашних бытовых условиях гусиный жир используют для защиты обуви от воды и влаги. После такой процедуры дождевые капли будут просто стекать по обуви и не впитываться поверхностью.
Важно! Главное – не злоупотреблять данным продуктом. Он содержит большое количество липидов, а значит, очень калорийный и может стать причиной лишнего веса.