Творожная запеканка с сыром

Ингредиенты:
??яйцо куриное 1шт
??творог 250гр
??сливочное масло (размягченное) 150гр
??мука пшеничная 250гр
??разрыхлитель 1ч.л.
??сахар 1/2 ч.л.
??соль 1/2ч.л.
??сыр 150гр.
??сметана 1 ст.л.
??яичный желток (для смазки)
??кунжут (для посылки)

Приготовление
Заранее разогреть духовку до 190*C
Смешать в миске яйцо, творог и сливочное масло, размять вилкой, всыпать просеянную муку и разрыхлитель, соль и сахар.
Замесить не крутое тесто, убрать на 10 минут
Для начинки смешать натёртый на мелкой терке сыр со сметаной
Тесто разделить на 2 части, одна больше другой, раскатать 2 круга одинаковой толщины. На маленький распределить начинку, накрыть вторым, загнуть края, помазать желтком, посыпать кунжутом, выпекать минут 30.

Фото: скриншот инстаграм

https://www.instagram.com/my_book_of_recipes/