«Секретам сбора грибов я научилась у мамы»

Гульназ старается не терять зря ни одного летнего дня. Любит собирать землянику, малину, другие ягоды. Любит заниматься сбором грибов. Их и сушит, и солит, и маринует. Секреты сбора грибов Гульназ узнала от матери.
– Собираемся с соседями и отправляемся за грибами. Собираем по три-четыре ведра. Много собирали с посадок, со стороны Подберезья. Грузди, маслята, белые грибы, дождевые грибы – у каждого есть время, место, порядок сбора. Ведь их нужно обрабатывать по возвращении. Эта работа занимает очень много времени. Но как только вы получаете душевное спокойствие и наслаждаетесь природой, вся усталость исчезает, – говорит она.
Грибы издавна являются любимым блюдом населения. Хотя он очень полезен для человеческого организма, он также способен нанести огромный вред. И Гульназ это прекрасно понимает. Следуя советам матери, старается принять меры предосторожности.
Соблюдайте следующие правила, чтобы избежать отравления грибами:
Собирайте только знакомые виды грибов;
Если гриб хоть немного подозрителен, его сразу выбрасывайте;
Срывайте не только шляпку, а гриб вместе с ножкой (ядовитый гриб можно узнать по ножке);
Шляпку гриба рекомендуется очистить, а сверху снять пленку, так как в этой пленке содержится много вредных веществ, ядов;
Не следует собирать слишком большие, испорченные, гнилые червивые грибы;
Нужно обрабатывать грибы в день сбора урожая;
При появлении незначительных признаков отравления необходимо вызвать врача.