С наступлением осени жители района начинают массовый сбор грибов

(30 августа, «Апастово-информ»)

Отравление грибами представляет значительную опасность для здоровья человека. Поэтому каждого обратившегося с отравлением грибами помещают в больницу. Если не знаете грибы, не умеете собирать, то лучше не браться за это дело. Если вы умеете собирать, то в этот же день нужно их перебрать, удалить сомнительные, испортившиеся и обработать. Рекомендуется есть небольшими порциями, не покупать грибы с рук.

Отравление грибами зависит не только от вида грибов, но и от того, сколько вы их съедите, от возраста человека, его здоровья. Отравление особенно тяжело переносят дети и пожилые люди. Организм ребенка вообще не может перерабатывать грибы. Также следует избегать чрезмерного употребления пищи людям с заболеваниями печени, почек. Специалисты подчеркивают, что грибы являются деликатесом. Даже здоровому человеку не рекомендуется съедать больше 100-150 граммов в день. Другие продукты нельзя заменять грибами.

У грибов имеется подземный мицелий. Он собирает минеральные вещества из окружающей среды. Если в земле есть вредные вещества, значит, в грибах они тоже есть. А содержащиеся в грибах соли тяжелых металлов приводят к поражению печени и почек.

Что делать, если вы отравились? Для промывания желудка, очищения кишечника следует использовать активированный уголь, пить больше жидкости и немедленно обратиться в больницу. Симптомы отравления начинают проявляться примерно через шесть-восемь часов после употребления гриба, у человека может возникнуть многократная рвота и диарея, даже если температура не повышается. Состояние людей с проблемами желудочно-кишечного тракта начинает ухудшаться уже через два-три часа. Будьте осторожны, если почувствуете ухудшение состояния, срочно обратитесь в больницу, - говорит главный специалист Роспотребнадзора района Мусалим Баширов.