🎄 Профилактика острых кишечных инфекций и пищевых отравлений в период новогодних праздников

(29 декабря, «Апастово-информ»)

Сроки хранения праздничных блюд:
• Салаты без майонеза — до 12 часов
• Салаты с майонезом — не более 6 часов
• Холодец — до 12 часов
• Жареная или запечённая курица — до 36 часов в холодильнике
(при комнатной температуре — не более 3 часов)

Правила новогоднего питания:
Не переедайте — наслаждайтесь вкусом, а не количеством
При покупке продуктов:
• не приобретайте еду в местах несанкционированной торговли
• проверяйте целостность упаковки
• обращайте внимание на сроки годности
По возможности откажитесь от алкоголя.
В праздничные дни количество обращений к врачам с алкогольной интоксикацией увеличивается на 40–50%
Соблюдайте правила гигиены:
• регулярно мойте руки
• поддерживайте чистоту на кухне
• используйте разные разделочные доски для сырых и готовых продуктов
• тщательно мойте овощи, фрукты и зелень
• соблюдайте правила хранения продуктов в холодильнике

Важно!
При первых признаках пищевого отравления (тошнота, рвота, диарея, боли в животе) не занимайтесь самолечением — незамедлительно обратитесь к врачу.

Пусть ваш праздник будет вкусным, радостным и безопасным!