1 сентябрьдән Казан мәктәпләрендә милли ашларның тематик көннәре һәм 12 яңа ризык кертеләчәк

  Эшлекле дүшәмбедә мәктәп туклануын оештырудагы үзгәрешләр турында Татарстан башкаласының азык-төлек һәм социаль туклану департаменты генераль директоры Римма Мөхәммәдшина сөйләде. Бу хакта “Татар-информ” яза.

  "Балаларның киләчәк сәламәтлеге өчен аларның нәкъ менә мәктәптә ашаулары бик мөһим. Шуңа күрә 1 сентябрьдән без мәктәп менюсына яңалык – дөнья халыкларының тематик көннәрен кертәбез. Әлеге инициатива балаларның мәктәп туклануы белән кызыксынуын арттыруга юнәлдерелгән", - дип аңлатты Мөхәммәдшина.Тематик көннәр өчен менюның берничә вариантын эшләнгән. Аерым алганда, татар кухнясы көннәрендә укучыларга өй токмачы белән бәрәңге ашы, татарча балык һәм ит, шулай ук кыстыбый тәкъдим ителәчәк. Азия һәм Кавказ кухнясы менюсына ашамлык, азиячә Балык, люля-кебаб, тавык түшләреннән шашлык һәм сыер ите белән пылау кергән. Италия кухнясы сосискалы Италия ашы, «Болоньезе» ите, «Рим каникуллары» пастасы һәм кош ите белән равиоли белән тәкъдим ителәчәк. Шулай ук рус кухнясы һәм дөнья халыклары кухнясы көннәре дә каралган. Тематик менюны сыйныф сәгатьләрендә, мәктәп пикникларында һәм ата-аналар арасында кертергә планлаштыралар. Моннан тыш, яңа уку елыннан мәктәп менюсында 12 яңа ризык кертеләчәк. Алар арасында-венгрча гуляш, сыер ите белән сәүдәгәрләрчә карабодай, сыр белән тавык зразы, митболлар, балык әзерләүнең берничә варианты, эремчек белән равиоль, ризотто һәм «Рим каникуллары»пастасы. Балык ризыкларын популярлаштыру буенча да эш дәвам итәчәк.Мөхәммәдшина сүзләренчә, башлангыч сыйныф укучылары балыкны теләмичә генә ашый, шуңа күрә балалар һәм ата-аналар өчен дегустация үткәрергә һәм бу продуктның файдасы турында сөйләргә планлаштыралар. Шул ук вакытта мәктәптә туклану бәясен уку елы башыннан үзгәртергә җыенмыйлар. Башлангыч сыйныф укучылары өчен федераль программа кысаларында 92,76 сум түләүсез туклану каралган. Өлкән сыйныф укучыларына 93 сумлык ирекле сайлау менюсы мөмкин. Моннан тыш, укучылар иртәнге яки төшке ашны 45 сумга яки комплекслы туклануны 66 сумга сайлый алачак. Уку елы башына Казанда шулай ук 11 мәктәп ашханәсе яңартылган.Эшләр тәмамланганнан соң шәһәрдә 192 мәктәп рестораны эшләячәк. Төзелеш-монтаж эшләренә Татарстан бюджетыннан 260,4 млн сум акча юнәлдерелгән, тагын 56,2 млн сум туклану департаменты тарафыннан финансланган. Яңартылган ашханәләрдә инженер челтәрләрен тәртипкә китерделәр һәм җиһазларны алыштырдылар. Яңа пар конвектоматларына, плитәләргә, мичләргә һәм савыт – саба юу машиналарына 33 млн сум, савыт – сабага – 9,6 млн, декоратив элементларга-7,4 млн, ә тагын 6,1 млн сум хезмәткәрләр өчен махсус киемнәргә юнәлдерелгән. Департамент көн саен Казанның меңнән артык учреждениесендә һәм Татарстанның ун районында 310 меңгә якын кешене туклану белән тәэмин итә. Алар арасында-мәктәп укучылары, балалар бакчаларында тәрбияләнүчеләр һәм медицина учреждениеләре пациентлары.

_{Чыганак: “Татар-информ”.}